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苦瓜莲子排骨汤——清热去火滋阴润燥
2022-09-22

苦瓜大家都喜欢吃吗?很多人因为它的味道特别的苦涩,所以拒绝这样的食物,其实我们不应该挑食的,食物的种类越多我们也要懂得食物的搭配哦。苦瓜的营养价值很高的,具有清热去火的作用,下面来介绍适合夏季食用的苦瓜莲子排骨汤。

【苦瓜莲子排骨汤】

主料:苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块

辅料:盐适量

步骤:

1.准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g

2.莲子洗干净,泡水备用

3.烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用

4.把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开

5.放入莲子,小火煲40分钟

6.放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟后,关火,放盐

7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品,很清甜的哦

苦瓜与莲子都有清热祛火的作用,两者搭配完美,与排骨一起做汤来喝,清淡美味,既能刺激食欲,还能清热败火。苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜富含维生素C,能提高机体杀菌能力,增强免疫力。夏季很炎热,吃些莲子的话可以去火,而且还可以养心哦,适合各类的人群食用,而且还可以刺激食欲哦,对于夏季炎热的气候来说是不错的滋补的选哦,而且还可以增强免疫力,对于保持健康是有好处的,而且还可以促进代谢,是很不错的营养的选择搭配哦。

关于苦瓜莲子排骨汤的具体的做法大家都学会了吧,方法简单,营养丰富,何乐不为呢。人们健康的最重要的就是需要营养的支持,不同的营养成分的食材营养价值也是有所区别的,所以我们要懂得如何吃才是健康的。